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家常宴客菜芦笋蒜蓉烤虾的做法

2019-05-16 21:46:03 | 来源: 烘焙

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虾永久是宴客餐桌上不可缺少的1道美味。虾肉营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体衰弱和病后需要调养的人是极好的食品。芦笋蒜蓉烤虾是春季应景菜,吃起来也是清新可口,心情大好。

芦笋蒜蓉烤虾的材料:海虾10只、芦笋两根、红甜椒1/4个、蒜瓣4个、姜末适当、生抽1勺、橄榄油1勺、海盐1小勺、黄酒1勺、胡椒粉适当。

芦笋蒜蓉烤虾的做法:

1、将海虾剪去须脚,用小刀从背部切开,取出泥肠后,清洗干净备用。虾身上均匀撒上海盐。

2、淋入1勺黄酒去腥,撒上1点胡椒粉,腌制10分钟。将蒜,姜切成末,红椒切成细小的丁,芦笋烫15秒备用。调味:将姜蒜末调入生抽拌匀,均匀放置在虾的身体上,再铺上1些红甜椒丁。

3、再均匀淋上1勺橄榄油。同时烤箱180度预热。将腌制好的虾放入烤箱,烤10分钟便可。

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