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咸鲜味蚝油韭菜玉子烧的做法

2019-05-10 10:59:26 | 来源: 烘焙

工  艺:煎口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟

蚝油韭菜玉子烧的主料:韭菜50克、鸡蛋2个

蚝油韭菜玉子烧的辅料:色拉油适当、食盐适当、蚝油1勺、白糖1勺、清酒2勺

蚝油韭菜玉子烧的做法:1、韭菜梗洗好,切掉花儿的部份后,切成3cm的段儿

2、鸡蛋打入碗中并加入蚝油,酱油,糖,料酒,并搅拌均匀

3、锅热后少量油加入韭菜梗炒软

4、放入少量盐搅拌均匀

5、把炒软的韭菜梗聚成在中心为1个小圆

6、转小火放入调好的步骤2

7、蛋液1定会往外流,用木铲刮刀中间,煎至两边熟便可

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