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青菜火腿豆腐羹的做法

2019-05-16 21:11:02 | 来源: 主食

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青菜火腿豆腐羹的材料嫩豆腐相克食品半块小白菜相克食品2颗火腿肠0.5根油适当盐适当淀粉适美元加息落地实盘选手喜迎上涨行情
当鸡精适当 青菜火腿豆腐羹的做法图片步骤,怎样做青菜火腿豆腐羹好吃?

小白菜用淘米水,或淡盐水浸泡后,洗净;

沥干水份,然后将其切成碎末;

嫩豆腐洗净后,切成小块;

火腿肠切碎,备用;我用了1根,实际用量0.5根便可;

锅置火上,倒入清水烧开,将嫩豆腐放进锅里,焯水;

焯水后的豆腐捞出,沥干水份备用;

另起油锅,炒香小白菜;

倒入适当清水或高汤烧开;

调入适当盐;

将焯过水的豆腐放进汤里,略煮;

适当淀粉加水,搅拌均匀,喜欢汤汁浓稠的,水淀粉就厚1点,反之,勾薄芡;将水淀粉搅匀后,倒进锅里,同时,也要用铲子谨慎地推动汤汁;

调入鸡精,撒上火腿末便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、小白菜用淘米水,或淡盐水浸泡后,洗净;可以有效地去除农药等残留物质;

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