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冰糖酱油烧猪手的做法

2019-05-14 16:45:13 | 来源: 饮食

主料:冰糖,酱油,猪手

配料:黄酒,食醋,色拉油

冰糖酱油烧猪手做法:

1.猪手洗净,加入凉水,入1小勺醋,灼水后捞出。

2.炒锅加入1勺油,入猪手,入1茶勺黄酒,两汤勺酱油,翻炒均匀上色后,再入冰糖,加两碗水大火滚开,加盖改小火烧透。

3.小火1小时后,你可以用筷子探1下猪手皮,炖至你喜欢的软度,如有过剩的汤汁可以盛出来。大火收汁,再入少量酱油,淋少量色拉油装盘即成。

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